如何在家做出正宗俄式披萨？

材料准备：

• • 高筋面粉250克
  • 温水140毫升
  • 干酵母3克
  • 橄榄油15毫升
  • 番茄酱适量
  • 马苏里拉奶酪150克
  • 洋葱、香肠等配料适量

制作步骤：

• 揉面发酵：将干酵母溶解在温水中，静置5分钟。然后加入面粉和橄榄油，揉成光滑的面团。盖上湿布，在温暖处发酵1小时。
• 擀面皮：发酵好的面团取出，轻轻按压排气，再擀成圆形薄饼。
• 涂抹酱料：在披萨饼底上均匀涂一层番茄酱。
• 添加配料：撒上切片的马苏里拉奶酪和洋葱、香肠等喜欢的食材。
• 烘烤完成：放入预热至200摄氏度的烤箱，烘焙15分钟左右，直到表面金黄即可取出。

通过以上步骤，你也能在家轻松制作出美味的俄式披萨。快来试试吧！